Desde 2015

Nuestra historia comenzó en un obrador sencillo en Gran Canaria, con un deseo muy claro: compartir la magia y la dulzura que sentimos cada vez que horneamos. No había grandes planes ni fórmulas mágicas, solo ganas, mucho trabajo y una pasión enorme por hacer las cosas bien, desde lo más básico.

Con el tiempo, ese pequeño espacio lleno de ilusión fue creciendo, aprendiendo y transformándose hasta convertirse en Ganache, en 2015. Un proyecto construido paso a paso, con las manos, con paciencia y con el convencimiento de que lo artesanal no es una moda, sino una forma de entender la pastelería.

Hoy seguimos fieles a esa esencia: creemos en los sabores auténticos, en las recetas cuidadas, en los ingredientes de calidad y en el tiempo como parte fundamental de cada elaboración. Por eso, todo lo que sale de nuestro obrador está hecho por nosotros, sin atajos, respetando procesos y cuidando cada detalle. Desde nuestras mini tartas y cheesecakes hasta los productos más clásicos, cada creación cuenta una parte de nuestra historia.

Pero Ganache no es solo lo que se hornea. Es el olor al abrir la puerta del obrador, es la ilusión de un cumpleaños, una boda, una sobremesa en familia o ese capricho que te regalas a mitad de semana. Ganache es también experiencia, confianza y trayectoria. Ponemos el broche dulce a celebraciones, colaboramos con profesionales, trabajamos para eventos especiales y recibimos cada día a quienes nos visitan en nuestra boutique junto a la Playa de Las Canteras. Pero, sobre todo, seguimos disfrutando de lo más importante: crear momentos dulces que se recuerdan.